Jo vull aigua normal!

Aquesta és la frase, exclamada amb més o menys vehemència, que verbalitzen alguns pacients quan, per qüestions de salut, els sanitaris posem espessidor a l’aigua que beuen. Quan una persona té dificultats per empassar els aliments sòlids o líquids diem que té...

Espessir els líquids: com puc saber si ho faig bé?

La disfàgia és la dificultat a empassar els aliments, els líquids o la saliva a causa d’una malaltia neurològica o neurodegenerativa com ara l’ictus o la malaltia de Parkinson, per patologies com els tumors que afecten les estructures involucrades en el procés...